1月29日（日曜日）川島ごぼう研究畑で収穫されたごぼうを市民の皆さんに食味していただき、川島ごぼうの美味しさを再認識していただくことを目的に、『川島ごぼう食味会』を開催しました。
　ごぼうの炊き込みご飯、ごぼう汁、きんぴらごぼうなど5品が準備され、川島ごぼうを堪能しました。ごぼうの風味が強く、ドレッシング和えは若者向けの味付けでとても美味しかったです。
　北中山小学校の6年生も招待し、次世代の子ども達にも味わっていただき、今後少しでも継承していくことを願いました。
　研究会は4月からも2年目の活動として、生産・販売など多方面に渡る研究を更に進める事を誓いました。