令和4年度福井県農林漁業賞受賞!
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最終更新日:2022年11月15日
令和4年度福井県農林漁業賞を、うるしの里いきいき協議会と、鯖江市伝統野菜等栽培研究会が受賞しました。
令和4年11月12日(土曜日)、令和4年度福井県農林漁業関係表彰式が開催され、農林漁業活性化部門において
うるしの里いきいき協議会と、鯖江市伝統野菜等栽培研究会が、福井県農林漁業賞を受賞しました!
概要
受賞者記念写真
福井県農林漁業賞とは、県内の優秀な農林漁業者等を県民の前で表彰し
県農林漁業に対する県民の理解を深め、本県農林漁業の活性化に資する
ことを目的としたものです。
令和4年度は、技術や経営に優れた農林漁業者など10組が表彰され
鯖江市からは、農林漁業活性化部門で、うるしの里いきいき協議会と
鯖江市伝統野菜等栽培研究会が表彰されました。
うるしの里いきいき協議会
うるしの里いきいき協議会 料理風景
うるしの里いきいき協議会は、平成17年に設立され、現在、会員10名で活動しています。
農家レストラン「椀椀(わんわん)」の経営、「桑の葉茶」や「山うに」の製造・販売、「山うにランチ」の開発など、食文化を継承する活動や食育活動をおこなっています。
平成26年には、第7回地産地消給食等メニューコンテスト(外食・弁当部門)で、農林水産省食料産業局長賞を受賞されています。
また、これまでの伝承料理の活動が評価され、令和4年には、映画「おしょりん」 の料理の時代考証、メニュー作成や調理を担当されています。
映画「おしょりん」の料理
映画「おしょりん」の料理
鯖江市伝統野菜等栽培研究会
鯖江市伝統野菜等栽培研究会の会員の皆さん
鯖江市伝統野菜等栽培研究会は、平成21年12月に設立され、現在
会員21名で活動しています。
1,000年以上続くとも言われる鯖江市の伝統野菜「吉川ナス」の
種の継承、栽培技術の研究、後継者の育成等をおこなっています。
一時は生産が途絶えた「吉川ナス」を再興する活動が評価され
令和4年1月には、「地産地消等優良活動表彰(生産部門)」で
農林水産大臣賞を受賞しています。
吉川ナス写真
吉川ナスカレッジ
うるしの里いきいき協議会の紹介
鯖江市伝統野菜等栽培研究会の紹介
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お問い合わせ
このページは、農林政策課が担当しています。
〒916-8666 鯖江市西山町13番1号(市役所別館3階)
農林振興グループ
TEL:0778-53-2233
FAX:0778-51-8153
農地管理グループ
TEL:0778-53-2234
FAX:0778-51-8153
里づくり支援グループ
TEL:0778-53-2232
FAX:0778-51-8153
鳥獣害のない里づくり推進センター
TEL:0778-51-2110
FAX:0778-51-2420